ওটস খিচুড়ি

আপনার সোনামণিকে ওটস খিচুড়ি কেন খাওয়াবেন? এটা কেন জরুরি??

একজন মা হিসেবে আমরা সবাই চাই আমাদের সোনামণিরা যাতে সঠিক পুষ্টি পায় এবং হেলদি ভাবে বেড়ে ওঠে। আর হেলদি ভাবে বেড়ে ওঠা নির্ভর করে একটি হেলদি ব্যালেন্স ডায়েটের উপর। আর হেলদি ব্যালেন্স ডায়েট বলতে বুঝায় যে খাবারে পরিমিত পরিমাণে শর্করা, প্রথম শ্রেণির প্রোটিন, চর্বিসহ অন্যান্য ভিটামিন এবং মিনারেল থাকে। এসব উপাদান একত্রে পেতে হলে আপনার সোণামণিকে ভাত , রুটি, মাছ , মাংস অথবা ডিম, শাকসবজি, তেল—সব কটি উপাদান একসঙ্গে খাওয়াতে হবে। কিন্তু ছোট শিশুরা নতুন নতুন খাওয়া শেখার ফলে মাছ, মাংস, ডিম, ডাল, শাকসবজি আলাদা আলাদাভাবে সহজে খেতে চায় না। যার ফলে তাদের পুষ্টি ঘাটতি দেখা দিতে পারে এবং হেলদি ভাবে বেড়ে ওঠা বাধাগ্রস্ত হতে পারে। মাছ , মাংস এবং ডিম প্রথম শ্রেনীর প্রোটিন আর এই প্রথম শ্রেনীর প্রোটিনে প্রোজনীয় আম্যাইনো এসিড থাকে যা শরীর ও মস্তিস্কের বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিন্ত ডাল একটি দ্বিতীয় শ্রেনীর প্রোটিন ডালে “লাইসিন ” নামক একটি প্রয়োজনীয় আম্যাইনো এসিড থাকে না। আর এই লাইসিনের একটি ভালো উৎস হলো ওটস। তাই খিচুড়ির পুষ্টি গুণ বাড়াতে এবং আপনার শিশুর ডায়েটকে আরো ব্যালেন্স করতে আমি নিয়ে এসেছি আপনার সোনামণির জন্য আমার নতুন খাবার ” ওটস খিচুড়ি” যা আপনার সোনামণির শারিরিক বৃদ্ধি এবং মস্তিকের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে ইনশাল্লাহ।